Morgenrot-Frühstück
Brot aus eigener Backstube, Rührei, Obst und ein Getränk deiner Wahl.
14,50 €
Karte
Unsere Karte
Frühstück gibt es den ganzen Vormittag, Mittag ab halb zwölf, Kuchen immer.
Was hier steht, ist das Grundgerüst. Dazu kommt täglich eine Suppe und eine Quiche, die sich nach dem Markt richten.
Frühstück
Kleines Frühstück
Zwei Scheiben Sauerteig, Butter, Marmelade, ein Kaffee dazu.
8,90 €
Veganes Frühstück
Hummus, Avocado, Ofentomaten und Sauerteigbrot.
13,50 € · vegan
Rührei mit Schnittlauch
Drei Eier vom Hof Weinand, dazu eine Scheibe Brot.
7,50 €
Porridge mit Apfel und Zimt
Haferbrei mit Hafermilch gekocht, warmer Apfel obendrauf.
6,90 € · vegan
Joghurt mit Granola
Naturjoghurt, hausgemachtes Granola, Beeren der Saison.
5,90 €
Kaffee
Flat White
Doppelter Espresso mit samtiger Milch, aus fair gehandelten Bohnen.
3,80 €
Hafer-Cappuccino
Cremiger Cappuccino mit Barista-Hafermilch.
4,20 € · vegan
Espresso
Einfach, kurz, aus der Hausmischung.
2,40 € · vegan
Doppelter Espresso
Für die zweite Hälfte des Vormittags.
3,20 € · vegan
Cappuccino
Espresso, warme Milch, ein Fingerbreit Schaum.
3,60 €
Café Crème
Milder, langer Kaffee aus der Siebträgermaschine.
3,20 € · vegan
Milchkaffee
Große Tasse, viel Milch, wenig Aufhebens.
4,00 €
Espresso Macchiato
Espresso mit einem Löffel Milchschaum.
2,80 €
Filterkaffee der Woche
Wechselnde Einzelröstung, von Hand aufgegossen.
3,00 € · vegan
Kuchen
Karottenkuchen
Saftig, mit Walnüssen und Zitronenguss. Vegan gebacken.
4,50 € · vegan
Zimtschnecke
Frisch aus dem Ofen, mit ordentlich Zimt.
3,50 €
Käsekuchen
Ohne Boden, dafür mit Vanille aus der Schote.
4,20 €
Apfelstrudel
Mit Rosinen, warm serviert.
4,40 €
Schokoladentarte
Dunkle Schokolade, Mürbeteig, eine Prise Salz.
4,80 €
Bienenstich
Nach dem Rezept von Jonas’ Großmutter.
4,20 €
Nussecke
Haselnuss, Mandel, ein Fuß in Schokolade.
3,40 €
Mandel-Croissant
Vom Vortag, gefüllt und noch einmal gebacken.
3,60 €
Mittag
Kürbissuppe mit Ingwer
Mit geröstetem Kürbiskern-Öl und Brot.
7,50 € · vegan
Linsensalat mit Feta
Belugalinsen, Petersilie, eingelegte Zwiebeln.
9,80 €
Ofengemüse mit Hummus
Was der Markt hergibt, dazu Kichererbsencreme.
10,50 € · vegan
Quiche des Tages
Wechselnde Füllung, dazu ein kleiner Salat.
8,90 €
Sandwich Ziegenkäse und Feige
Auf Sauerteig, mit Rucola und Honig.
9,20 €
Sandwich Roastbeef
Mit Remoulade, Gurke und Kresse.
10,20 €
Tagessuppe
Steht auf der Tafel am Tresen.
6,50 €
Kalte Getränke
Hausgemachte Limonade
Zitrone und Minze, nicht zu süß.
3,80 € · vegan
Apfelschorle
Saft von der Mosel, still oder mit Kohlensäure.
3,20 € · vegan
Eiskaffee
Espresso über Eis, mit kalter Milch aufgegossen.
4,60 €
Cold Brew
Achtzehn Stunden kalt gezogen, ohne Bitterkeit.
4,20 € · vegan
Mineralwasser
Aus der Eifel, 0,33 Liter.
2,60 € · vegan
Orangensaft frisch gepresst
Solange die Kiste reicht.
4,40 € · vegan
Brot & Backwaren
Sauerteigbrot, halber Laib
Zwei Tage Führung, dunkel ausgebacken.
3,90 € · vegan
Roggenbrot
Kräftig, hält eine Woche.
4,20 € · vegan
Butterhörnchen
Ab sieben Uhr, meist bis neun.
1,60 €
Laugenstange
Mit grobem Salz.
1,80 € · vegan